Pollo al limón

Pollo al limón
(¡Receta del blog de mi cuñá!)

Puntuación de Iván: 8/10

          

 Ingredientes Pollo al limón:

• contramuslos de pollo o pechugas de pollo troceadas
• zumo de limón o aroma de limón
• 1cs edulcorante
• 1cs Maizena (medio tolerado)
• 150ml de agua

La verdad que la receta me sorprendió bastante porque aun sin tener rebozado, el sabor y textura se asemeja mucho al pollo al limón de los restaurantes chinos. 

Diluimos la maicena en el agua fría y añadimos el edulcorante y el zumo de limón. 

Con una gotita de aceite doramos el pollo. En la receta original de mi cuñada añade salsa de soja, que como a mi no me apaña demasiado la he suprimido, asi que directamente echamos la maicena diluida en agua en la sartén. Aqui cada uno deja reducir cuanto quiera. Si os gusta más gelatinoso, con 5 minutos vale, si no en 10-12 minutos tendreis una capa gelatinosa dorada cubriendo el pollo que también está deliciosa.

Gracias a la cuñá por esta receta, ¡menudo sabor tiene!

Bon Appétit!