Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

 

   Ingredientes Fajitas de pollo: 

• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 cebolla
• 2 pechugas de pollo
• tomate frito
• fajitas

Los ingredientes son para dos personas, salen unas 4 fajitas. Es una receta adaptable a la dieta Dukan, sólo hay que echar menos aceite, tomate triturado natural y en vez de fajitas, hacer nuestras propias tortas siguiendo esta receta o ésta.

Lo primero de todo hay que cortar las verduras en juliana, que para quien no lo sepa, es en tiras. La pechuga de pollo también la podéis cortar en tiras o en trozos. Con un poco de aceite pochamos las verduras a fuego medio-alto, removiendo constantemente para que no se queme.

Cuando esté apunto, hacemos un hueco en el medio y con un poco más de aceite, añadimos el pollo y removemos para que no se pegue a la sartén. Aquí podeís dejar que se poche del todo en vez de echar la carne, y retirarlo, para poder hacer el pollo en otra sartén y así serviros las verduras y la carne a vuestro gusto, así como el tipo de carne, puede ser de ternera, de pavo, de cerdo.. lo que queráis.

Una vez esté la carne lista y doradita, echamos una buena cantidad de tomate frito y lo dejamos a fuego suave para que se termine de hacer. Lo mismo que con la carne, si os gusta el picante, podéis echar la salsa que queráis, incluso hay salsas muy ricas para fajitas que vienen ya preparadas.

Con motivo de mi vuelta al blog he preparado mi segunda videoreceta, la cual creo que ha sido mejorada respecto a la primera gracias a los consejos que me habéis proporcionado. Gracias por todo el apoyo que me habéis dado, ya que sin él no hubiese vuelto al blog.

Videoreceta: Fajitas de pollo

Bon Appétit!