Pastel de Carne al microondas

Pastel de Carne al Microondas

Puntuación de Iván: 9/10

Ingredientes:

• 1/2k de carne picada
• 2 lonchas de jamon York                 
• 2 lonchas de queso light
• 1 huevo
• 100ml de leche
• 1/4 de cebolla picada
• 1-2 ajos picados
• perejil y especias

Cómo hacer pastel de carne al microondas:

En un bol mezclamos el huevo, las especias al gusto, perejil y la leche, los ajos picados, la cebolla picada y vamos incorporandola carne picada poco a poco hasta que quede jugosa.

En un recipiente para microondas ponemos las lonchas de jamón cocido de manera que sobresalgan, para poder tapar el pastel.

 

Añadimos la mitad del preparado de carne picada, ponemos las lonchas de queso encima y echamos el resto de carne. Sólo puse la arne picada en la mitad del molde, ya que era para solo una persona. Cuando lo hize para dos utilizé todo el molde y el 1/2k de carne picada.

 Tapamos con el sobrante de jamón cocido e introducimos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.Me quedé corta y el jamón me dejó destapada la zona de arriba, así que puse otra lonchita de jamón encima. Si lo poneis al Grill el jamón queda crujiente y muy sabroso.

Tengo que recomendar que espereis a comerlo cuando lo hagais, pues al hacerlo al microondas, el jugo de la carne picada y la grasa que pueda tener el queso en lonchas se desparrama un poco al abrirlo si lo haceis segun lo saqueis del microondas ( podeis verlo en la primera foto de esta receta ). El individual de las fotos se lo comió mi chico al día siguiente y dijo que estaba mejor que recién hecho.

Ya me contaréis si probais a hacerlo que tal os ha salido :)

Bon Appétit!